餐廚垃圾處理設備是一種機械設備，為有機垃圾（餐飲、園林、果蔬等）的微生物處理菌提供必要的降解生存條件，以便快速降解有機垃圾（餐飲、園林、果蔬等）。該設備為微生物處理菌提供了適當的溫度、濕度、含氧量等條件，使有機垃圾能夠快速降解。
通過改變油水分離箱液位，在餐廚垃圾處理設備容量不變的前提下，提高了新舊水的替代率，提高了油水分離率，緩解了異味和污泥的生成條件。
餐廚垃圾處理設備技術問題:
1．餐廚垃圾處理設備的安全回流裝置，保證即使止回閥失效，也不會出現廢水反流現象，不影響設備的正常運行。
2．通過質量體系認證，我們的餐廚垃圾處理設備是一種質量達標、安心的商品。
3．在自動進排水過程中，有效地達到了排油除渣的效果。排放的廢水進入強排放裝置，完成自動提高排放功能，整個過程自動化，運行自動化。
餐廚垃圾處理設備的優點：
1、改良土壤
堆肥發酵是一種較好的土壤調理劑。當用于田間或衰退土壤時，可以增加有機質，改善土壤質地，減少化肥的用量，減少土壤的潛在腐蝕
2、改變原材料的特性
堆肥處理后，可明顯緩解原料的重量、活性和水分，便于后續操作，不產生異味，便于儲存和隨時使用，減少原料堆積造成的徑流和氮損失。
3、消滅病原物
有機廢物，包括畜禽糞便，可能含有病原體。如果不控制，會通過被感染的動物糞便傳播到環境中，造成飼料、飲用水等污染。大多數病原體可以在堆肥溫度達到60度后30分鐘內消除，有時表面附近的堆肥部分可能達不到這個溫度，但所有的原料都可以通過堆放達到所需的溫度。當堆肥溫度低于60度時，通常認為在55度下停留很長時間也可以消除病原體。
4、減少環境污染
一般來說，良好的堆肥設備不會產生氣味和蒼蠅生長，也不會污染環境。特別是對于從事農業養殖場的人來說，消耗動物糞便的成本很高，動物糞便已經超過了土壤的承受能力。
5、提高農產品質量
肥料中含有氨基酸、氮、磷、鉀等營養物質。除此之外，還含有多種糖，不僅能為作物提供營養，還能促進土壤微生物活動。有機肥還含有多種微量元素，如每100公斤畜禽糞便中的鋅2.9～29.0克，鉬0.3～0.4克，硼2.2～2.4克有效鐵2.9克～29.0克，錳14.3～26.1克。有機肥和化肥的結合可以提高增產效果，提高產品質量，降低蔬菜中磷酸鹽和亞硝酸鹽的含量，提高維生素C的含量，增加水果中的糖分含量。
