餐廚垃圾處理常見的處理工藝有以下幾種:
1、飼料化處理:
飼料處理技術(shù)主要采用高溫加熱、干燥、殺毒、去鹽等物理手段，生成蛋白質(zhì)飼料添加劑、再生水、沼氣等可用物質(zhì)。
2、厭氧發(fā)酵工藝：
厭氧發(fā)酵處理工藝是利用厭氧微生物將廚房垃圾轉(zhuǎn)化為沼氣、沼氣液、沼氣渣，沼氣可燃燒加熱或發(fā)電，實(shí)現(xiàn)資源利用。沼氣液經(jīng)水處理系統(tǒng)處理后排放，負(fù)壓收集后凈化排放。
3、高溫好氧堆肥處理工藝：
采用高溫好氧堆肥處理實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)處理，即餐廚垃圾分類破碎后送入生化處理器，高溫（約80℃，天然氣燃燒產(chǎn)生水蒸氣加熱）、在好氧（風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)）條件下，食物殘?jiān)晃⑸镉行Ы到猓缓笊罴庸こ赏寥勒{(diào)理劑。
菜市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備的重要工作步驟:
1、預(yù)處理：
稱重上料、破碎分選、除油脫鹽、固液分離，由廚余垃圾處理設(shè)備實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的預(yù)處理。
2、高溫好氧發(fā)酵：
菜市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備多倉庫生物反應(yīng)器，配置自主研發(fā)菌劑深度發(fā)酵，同時(shí)，進(jìn)料不干擾，余熱回收高效節(jié)能，可快速通過微生物高溫好氧發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)販p量化、無害化、回收處理。
3、廢氣處理：
氧化、堿洗、植物液微霧、符合排放標(biāo)準(zhǔn)的生物濾池，產(chǎn)生的沼氣可用作燃料或發(fā)電。
4、廢水處理：
配備小型綜合污水處理設(shè)備或大型污水處理系統(tǒng)，整個(gè)廚余垃圾處理過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、噪聲等污染也將在處理達(dá)標(biāo)后排放。
中國(guó)是世界上主要的蔬菜生產(chǎn)國(guó)，這些蔬菜在收獲、儲(chǔ)存、加工、裝卸和運(yùn)輸過程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生許多蔬菜副產(chǎn)品，即水果和蔬菜垃圾。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年產(chǎn)生的果蔬廢棄物高達(dá)1.0億噸，其中大部分沒有資源利用，隨意作為垃圾丟棄或排放到環(huán)境中，給空氣、水和生活環(huán)境帶來風(fēng)險(xiǎn)。
菜市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備可對(duì)果蔬垃圾進(jìn)行榨汁脫水處理，將有機(jī)物與無機(jī)物分離，將有機(jī)物固液分離，固體物料可發(fā)酵成肥料或干燥處理，無害化、減量化、資源化程度高，實(shí)現(xiàn)無害化處理，同時(shí)考慮資源利用，真正實(shí)現(xiàn)零污染、零排放。經(jīng)過蔬菜市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備的處理，剩余的少量殘?jiān)蛷U催化酶是富含營(yíng)養(yǎng)的液體肥料和固體肥料。經(jīng)過專業(yè)指標(biāo)檢測(cè)，符合**有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)，可銷售給周邊居民種植花草苗木。
